?

Log in

No account? Create an account

Архив Хранительницы Хроник

Страницы архива

Декабрь, 31, 2019

(без темы)

Поделиться
saya2

О чём и зачем этот журнал


Узнать!Свернуть )


Декабрь, 30, 2019

Фотосессии, фотосессия, фотосъемка, фотограф, фото.
Портрет, мероприятие, репортаж, концерт, фотопрогулка, взрослые, дети, животные.

Привет, меня зовут Маргарита!

Это приклеенный пост с графиком работы, описанием услуг и ценами.
Он может и будет изменяться.

Мое постоянно обновляющееся портфолио можно посмотреть здесь: http://500px.com/semirage

Доступна для работы в Москве с 03.04.2019 по 29.04.2019

услуги и ценыСвернуть )

Также, если вам просто нравятся мои работы, и вы хотите поддержать меня и мои проекты, то можно сделать это с помощью Яндекс Денег.
Hомер моего кошелька: 41001386105654

Март, 28, 2019

Очередной новенький (уже не совсем) комплект украшений из браслета (без основы, изготовлен целиком из полимерной глины) и серег.

Серьги от него уже можно было видеть на фото со мной. Браслет делала не под свой обхват запястья, а с прицелом на более широкий круг возможных владельцев (знаю, что многим фуфуфу, если мастера примеряют сделанное на продажу, но мне норм), но в итоге комплект прижился у меня самой.
Поэтому, если кто-то хочет точно такой же (или подобный), изготовлю еще экземпляр.

Браслет сделан под обхват запястья 15-20 см, ширина - 3,5 см, возможно изготовление с другими параметрами, но ширина браслета должна быть кратна паттерну (3,5 см - минимум).



***Свернуть )

P.P.S. Этот зимний сезон из-за плохого самочувствия выдался не очень продуктивным, у меня висят незаконченными несколько проектов и работ, которые надо уже доделать, собрать воединое и отснять :\\

Март, 26, 2019

Coffee

Поделиться
birkin
Ну, и наверное, теперь у меня есть какое-то право написать пост про кофе, хотя мои вкусы все еще далеки до изысканных. Но теперь заказываю свежеобжаренные зерна и не завариваю кофе на водопроводной воде! (не совсем так, лол)

С кофе у меня до 30 лет отношения были очень сложные: вначале мне мешал гастрит, затем - странные спецэффекты на ЦНС. Пила его очень редко, выборочно и с осторожностью, не чаше пары раз в месяц в кафе или гостях. Кофе (как и другие разрешенные вещества) никогда не придавал мне бодрости, не помогал не засыпать и т.д., поэтому расценивала и расцениваю его как вкусняху и десерт.

С тех пор, как blood_dna при отъезде из СПб подарила мне турку из нержавейки и мешок Lavazza Tierra, основательно подсела на кофе, и не мыслю день хоть без одной чашки xD Причем эту зависимость выработала себе сама: обнаружила, что верно подобранные зерна и метод экстракции сильно (но непродолжительно) снижают мне тревожность. И оно того стоит!



Если вначале на первом месте при выборе зерен было "чтобы меня с этого не тупило", в кофейнях брала только "молочко с ароматом кофе" ака латте (хотя за последние годы все стали лить одно молоко, не понимаю, как у них это получается, если в машину закладывается дозированное количество порошка, и количество шотов эспрессо - тоже определенное, нельзя пожадничать и налить одному клиенту 1,5 вместо 2), то за пару лет моя ЦНС явно прокачалась, и могу уделить больше внимания вкусу напитка. Кстати, нет, декаф меня тоже может "тупить", видимо, дело не в кофеине как таковом.

Вначале пила кофе со сливками, коричневым сахаром в минимальном количествн и мороженым, варила с кардамоном.
Переход (довольно быстрый) с ножевой на самую дешевую, представленную у нас на рынке, электрическую кофемолку с жерновами (увы, помол у нее все равно далек от равномерного) позволил дропнуть мороженое и забыть про кардамон (зря, кстати, надо иногда ради разнообразия вспоминать). Кстати, до сих пор не понимаю, почему считается, словно под турку нужен помол "в пыль", имхо, он всегда более безвкусный\горький, под турку размалываю на делении 3,5.

Затем обзавелась фреч-прессом для взбивания молока, а также в моей жизни случился (все дорожающий!) безлактозный Пармалат, мяу.

После перехода на свежеобжаренные зерна (увы, качество может гулять от обжарки к обжарке) отказалась от турки в пользу старенькой и маленькой моки, несмотря на, вроде, большую степень экстракции, зерна из пакетов в ней раскрывались хуже, чем в турке. Также устала от взвеси и переливания кофе из стакана в стакан (упс, сколько уже этих стеклянных двустенных стаканов побила\у них отошла затычка за 1,5 года) ради ее устранения (ситечки для слабаков!). Мока у меня в олдовом дизайне и работает исправно, но имеет маленький объем, пролить может только до 190-200 мл готового напитка, т.е. одну порцию фактически.



В походном вариант использую френч-пресс. Да, я упоротая и у меня традиция покупать в поездку в СПб очередной простенький фреч-пресс xD В последний раз даже заранее заказала его в Он-лайн трейде у дома в довесок к основному заказу (шутка, что в мск нужный товар мог быть доставлен на день позже, чем в спб, куда уезжала и ждать не могла). Цена сопоставима со стоимостью 1,5-2 чашек кофе в кафе, также позволяет взбивать молоко в пену, why not? Увы, чай попеременно готовить таки не получается в одном прессе, кофе не вымыть полноценно, не разбирая все. Но определенно недооценивала раньше этот девайс!
dervish_candela тоже использует френч-пресс (как раз один из моей "коллекции" хД), но тут я тоже против системы: сверхкрупный помол, рекомендуемый для френч-прессов мне вообще мимо, имхо, экстракция из такого помола плохая, вкуса мало, зато фракция как раз делающая хреново моей башке экстрагируется. Для пресса меня устраивают все те же 3,5-4 (для моки использую 2-3).

В Москве достаточно жесткая водопроводная вода, системы фильтрации воды у меня нет (при переоборудовании кухни предпочла ящики под мойкой, а не фильтр или измельчитель отходов), возню с фильтрами-кувшинами ненавижу, тем более, они не снижают жесткость воды. И, да, всегда знала, что состав воды очень сильно влияет на вкус и качество приготавливаемых на ней напитков, но возится с покупкой воды было лень.
Однако когда на прошлой неделе вернулась из последней поездки в СПб, где вода очень мягкая (накипь? какая накипь?), но спорная (даже если в вашем районе из крана не течет "болото" вода часто имеет запах металла и видимую ржавчину), поняла, что готовить кофе на московской водопроводной воде больше не могу.
В СПб жила прямо около закрытой Академической, и кофе в прессе получался просто отличный и со стабильным результатом, даже не свежепомолотым (готовила 3 разных вида). Мягкий вкус, хоть экстракция, конечно, слабее, чем в привычной моке, но достаточно насыщенный, без горечи. Попробовала повторить во ТОМ ЖЕ, лол, френч-прессе с ровно теми же пропорциями воды и порошка - тоже фейл!

Пришлось идти за водой, и это оказался нелегкий выбор. Во-первых, вода по 5л явно менее качественная, даже под одинаковой маркой, нежели в бутылках. Во-вторых, заявленные параметры минерализации и жесткости имеют очень большой допуск. Самой мягкой из представленной в ближайших магазинах сети х5, если верить этикетке, отказалась Бонаква 2л (а также теперь точно знаю, почему пить просто так ее не могу, сушняк дикий). И в ней, как по волшебству, наконец раскрылся яркой карамелью один из сортов кофе светлой обжарки, который до этого получался совершенно невразумительным и больше похожим на разбодяженный ячменный напиток. Увы, если готовить на варианте 5л, то карамели почти уже нет(

Если мы из одного региона, кто на какой воде готовит кофе, поделитесь наблюдениями?..

техническая информацияСвернуть )

Март, 25, 2019

foooood

Поделиться
raccoon
Ммм, одна запись за март. Что ж, дорогой дневник, время что-то написать!
Видимо, буду сюда раз в квартал сливать дыбры. Но писать большие все равно никому не нужные посты в лом - буду постить кусками. Начнем с еды.

"Марго слила всю краску с волос в картоху!" - сказал Излом xD
Ох, если бы от антоцианина с волос было так просто избавиться, добавив антоцианов в свою еду xD

Наконец заполучила, приготовила и попробовала легендарную фиолетовую картоху (аж отечественный сорт violetta), которую до этого только пушила на выставке в Аптекарском. Аналогично лиловой цветной капусте, после термообработки она обратимо меняет цвет при охлаждении и нагревании от лилового к почти синему и обратно (на фото изображен процесс подогревания).

По вкусовым качестам это обычная картоха, только вот данный сорт - это "картофель для варки". С сухой рассыпчатой текстурой. Запекала в духвке ломтиками, обмазанными небольшим количеством оливкого масла, а она получилась словно вареная, хотя когда немного остыла, стала поинтересней. Так что, если будете брать эту "виолетту", не парьтесь с жаркой или запеканием, сразу варите (и лучше в кожуре). Зато пропекается очень быстро, минут за 25 против обычных 35 для клубней аналогичного размера.





Любите ли вы шпинат, как его люблю я? xD
Г-ди, почему в нашем детстве были один укропы, петрушки и прочий обычный горький и безвкусный листовой салат, учитывая, что первые перечисленные - это приправы, используемые в ограниченном количестве в определенных блюдах, а не "на, ржи пучками!". Шпинат, корн и т.д. имеют нейтральный вкус, их можно есть сырыми, использовать в виде ингредиента салатов, в готовых блюдах, хочешь - заправка для пасты, хочешь - начинка пирожка! Стоить этот "подножный корм", по идее, тоже должен немного, растет где угодно, но зачем, лучше из Кот-де-Вуара привезти. Ладно, лукавлю, "Белая Дача" обойдется дороже (но что-то мне кажется, из-за позиционирования, а не себестоимости).















Тыщу лет не готовила каннеллони, а тут Излом обратил внимание на пачку с ними на полке магазина, и решила приготовить.

Начинка вновь была из шпината (у меня был замороженный) с адыгейским сыром+альметтой (заменяет рикотту из оригинального рецепта, мне так больше нравится в итоге, хотя сейчас рикотта на каждлом углу есть). С бешамелем считерила: покупать пачку муки и масла ради него не хотелось, сил и времени уваривать стоять - тоже, остатки 20% сметаны (внезапно Пискаревская сметана оказалась охуенной, в отличие от бесполезного молока, но в нерезиновую ее не довозят, конечно же), разведенной с 1,8% низколактозным молоком Пармалат отлично заменили эту "манную кашу", серьезно сократив трудозатратность и жирность блюда.
Кстати, в этот раз фаршировать оказалось быстро и удобно, видимо, потому, что начинка была не пастообразной (без блендера не разгуляешься). Надо придумать еще какую-то незапарную начинку и сделать будет раньше, чем через год xD



А еще в О'Кее меня ждал ОН - самый лучший, красивый, душистый букет, не могла не забрать его домой!
Половина отправилась в каннеллони, часть - в тушеное с шампиньонами куриное бедро.



Март, 12, 2019

Сегодня вам придется выдержать сеанс фотоонанизма в зеркало. Раньше для запечатления нового цвета волос\результата покраски эксплуатировла dervish_candela, но теперь я независимая самостоятельная женщина с поворотным экраном у камеры (они давно стали стандартом, но это"давно" по меркам проф.фототехники так недавно, что не устаю радоваться), большим зеркальным шкафом и няшными сиреневыми обоями.

Страшно подумать, так долго (и вынужденно) засиделась в одном цвете, что много людей не видели меня\не видели ирл в иной гамме, и ассоциируюсь у них только с фиолетовым. Притом, что фиолетовой одежды у меня давно почти нет, одну мадженту суют в магазинах, а фиолетовые линзы, с которых когда-то началась обсессия по этому цвету, так и не встретились с фиолетовыми волосами. Теоретически могла купить нулевки, но восстановление глаз после операции затянулось на годы (теперь сухость уже не так мучает, но флакон с каплями предпочитаю иметь и носить с собой), поэтому так и не рискнула купить, не понятно, подойдут ли теперь.

Но так было не всегда. Увы, если вы подсели на Антоцианин, без сомнения прекрасный, так просто ваши длительные отношения не разорвать. Используемая мною смесь для фиолетового, нанесенная на неосветленные волосы, осветляется только в розовый (от темного до неонового, как повезет). Хотела наконец попробовать "упущенные" цвета типа цианового (бирюзовый и синий никогда не влекли) и зеленого, а розовая база делает их получение невозможным, поэтому пришлось долго и мучительно отращивать хоть сколько-то волос для создания градиента. Скорость роста волос у меня очень низкая, по осветленной части на фото видно, сколько отросло за 14 месяцев, последний раз корни антоцианином красила 29.12.2017, а свежие фото сделаны неделю назад.

Почти год назад мне обрили виски и затылок и сделали очень удобную стрижку, ни разу не пожалела, с переменным успехом поддерживаю ее. Чуть позже мне осветлили до розового несколько прядок - так 2018 и проходила. С наступлением тлена стала часто запускать бритую часть, но когда не забиваю на грумминг, dervish_candela подбривает меня не по 9 мм, как в летний сезон, а под 12-16 мм, и поэтому пока хожу без выбритого узора временно.

Осенью 2018 пр-ль "Тоники" внезапно выпустил на рынок новую линейку под названием Color Revolution, включающую ДА ГДЕ ВЫ БЫЛИ 5 ЛЕТ НАЗАД зеленый (снятый с пр-ва лет 10 назад), голубо-бирюзовый, нормальный фиолетовый и другие. Мазать все это, кроме фиолетового для обновления цвета поверх антоцианина, мне было некуда, но компульсивно нахватала флаконов, и это оказалась очень хорошая идея.



На данный момент палитра линейки #colorevolution (хэштеги - это так модно!) включает в себя оттенки:
- Ultraviolet: очень насыщенный и пигментированный фиолетовый, наконец это именно фиолетовый, а не пурпурный, какими были снятый с пр-ва Ирис или невнтяный Баклажан. Больше не надо мешать Сливу с Ирисом\Бордо, которые вымывались хрен знает во что каждый раз (и по-разному), забивали базу и т.д. На хорошо осветленных волосах дает прям неоновый цвет, чем больше желтизны - тем оттенок теплее, если хочется прям холодного-холодного фиолетового, добавьте немного чего-то синего (благо, теперь пигментов много на рынке). Обязательно разводить бальзамом хоть 1:1, не верьте всему, что прочтене ТОНИКА УЖЕ НЕ ТОРТ, оттенок стойкий и пигментированный

- Ocean Blue: яркий насыщенный цианово-бирюзовый, имеет небольшой зеленоватый подтон, вымывается тоже в зеленоватый оттенок, но делает это красиво и постепенно (если у вас ровная база). На желтую базы ложится прям бирюзой или даже "зеленкой". Если база чистая и ровная, лучше наносить с бальзамом для яркого оттенка, если неровная и с желтизной - мазать в чистом виде. Говорят, может вымывается полностью, но пробовать не собираюсь
Смеси UV и OB в разных пропорциях дадут яркий синий\ультрамариновый, более яркий и чистый, чем Слива и ее смеси.

- Deep Green: увы, это не реинкарнация покойного Малахита, бывшего насыщенным теплым зеленым. Это странный, хмм, гранж-оттенок зеленого, сизо-пыльно-зеленоватый, ненасыщенный, грязноватый. На мою плохую желтую базу, тем не менее, лег в чистом виде, не очень грязным тиалом как темной зеленкой. Подходит для смеси с OB, возможно, годится для получения теплого зеленого при смеси с желтыми или светло-рыжими пигментами.

- Neon Pink: как следует из названия, насыщенный неоновый розовый с теплым подтоном. "Фу, Бордо с бальзамом все равно лучше!" - пишут девочки, но очень жалею, что у меня не было бутылки до окарашивания нижней части градиента на прошлой неделе, он должен был идеально подойти. Планирую намазать в будущем, следите за обновлениями

- Rose Gold: аналог Дымчато-розового, не покупала, мне такое некуда мазать

- Starlight: оттенок для тонировки блонда, см. про некуда мазать. Судя по отзывам, не очень эффективен и имеет большой расход

Ultraviolet опробовала еще на слои антоцианина, свои серо-русые корни и осветленные до розового из антоцианина пряди. Каково было мое удивление, что, во-первых, новая Тоника взяла мои русые волосы, чего раньше никогда не происходило (даже со Сливой и ИЛ, лол), так как у меня непористая структура волос! Конечно, в очень темный, почти черный, но это сравнивает оттенок длины и корней, честно держалась помывки 4. Во-вторых, с осветленных прядей цвет смывался ровно месяц (!), когда пробованные на них пигменты (да тоже Бордо с бальзомом) слезали обычно за 2-4 мытья (мою волосы раз в 2 дня обычно). Не разбавлять бальзамом было ошибкой, короче хД



На прошлой неделе решила, что ну волосы и так отваливаются, пусть хоть цветные будут, заглянула к Алисе, и она первый раз за 5 лет, сделала мне полностью (кроме забритости) осветленные волосы. Промежуточный результат должен тоже стать достоянием общественности, какая конфетка (или маргаритка, как мне сказали), получилась у нас с моим мастером. Это какая-то магия, что у нас с Алисой часто выходит будто готовое окрашивание xD
Блонд на фото - отросшее за 14 месяцев, столько своего русого не видела с 13 лет. Насыщенно-розово-фуксиевый низ - настолько можно осветлить антоцианин V03+B02+00, покрашенный на натуральные волосы без осветления, за 2-3 года.



+++Свернуть )

Честно говоря, он осветлился гораздо лучше, чем ожидала, а вот мои неокрашенные волосы уже не те, что 5 лет назад (а, может, осветляющая пудра). Тогда они легко осветлялись до почти белого за один проход, теперь же на день стала желтой блондинкой (не ожидала, что мне пойдет, аж жалела, что закрасила, а не оттонировала в персик), и полученная база сделала получение цвет, который вожделею много лет (это Lagoon Blue от Directions), невозможным.



+3Свернуть )

Увы, у меня в итоге получились совсем не те оттенки и не с тем качеством, какие планировала, обидно и за прекрасно неоново-розовый, и даже за блонд. Самой градиент красить и обновлять сложновато, верх пришлось 2 раза прокрашивать, Ocean Blue с бальзамом 1:1 за один слой лег очень зелено, неплотно и неравномерно, подобные оттенки очень требовательны к базе, увы.
Также напоминаю, что диапазон цветов бирюзового и тиалового (=холодного зеленого) не отображается корректно на устройствах без расширенного цветового охвата, реально подобные оттенки гораздо более насыщенные и более зеленые (моим волосам в данном случае это идет на пользу, хах)

Второй слой для верха - Тоника Ocean Blue + Fara WowColors Oriental Sapphire, без бальзама
Низ - Ollin Matisse Color Fushia + CrazyColor Сyclamen
(банально то, что было дома, думала, буду низ в синий окрашивать, конфета меня удивила!)

P.S. С радостью поставлю на желающих эксперименты по обмазыванию вышеописанным, с меня также хороший кофе, а с вас - что-то к нему.

P.P.S. Цвет на фото гуляет, потому что-то кто-то проф.фотограф, котрый ставит свет в цветную стенку (еще и меняющую оттенок в зависимости от освещения) как мудак, и не делает одну обработку потому что это скучно, да

Февраль, 26, 2019

Поделиться
saya2
Вторая часть съемки с Катей, фото немного, поэтому без ката:

Февраль, 21, 2019

30+n

Поделиться
saya2
Здесь вы можете оставить ваши поздравления!

Февраль, 17, 2019

black and violet

Поделиться
line
Недавно из Минска снова приезжала Катя, и мы немного поснимали в студии всякую гототу:



+++Свернуть )

Февраль, 14, 2019

🍭

Поделиться
line
Ладно, Марго не была бы самой собой, если бы не приберегла хоть в таком виде бонус к 14 февраля, ТРАДИЦИИ :3





А также минутка погодного дайджеста. Не смогу дать ссылку на пост от 14.02.2009, видимо, там фото с радикала улетело, и просто вынесла его целиком. Но картина наблюдалась весьма схожая. Только вначале был очень красивый снегопад, перешедший в дождь, в 2019 все наоборот: после дождика с +3 за ночь все замело (и сейчас грозит снова растаять, а фото с внезапным солнцем сделать не успела).

Кстати, самый странный и одновременно каноничный День Всех Влюбленных в моей жизни случился именно 10 лет назад. Не думала, что когда-то придется провести его в соплях из-за неразделенных чувств к женщине, рыдая (фигурально) на плече у своего семпая, примчавшегося вечером спасать меня от тлена после ублажения одной из своих баб. Прибавим сюда учебу и 2 работы (хотя в 2009 эта дата приходилась на субботу после пятницы 13-го), у меня и 10 лет назад столько энергии не было, да так никогда и не появилось, хах.









На освещении в этом сезоне попилили так хорошо, что не только звезд и медведов накидали аж мне в парк, не только не демонтировали по окончанию праздников\января, но работают они круглые сутки (шар метра 3,5-4 в высоту, дает приличную освещенность).





Елку у медведа, правда, отобрали, и тут должна быть шутка про ДАТЬ ОХРАНЕ НА ЛАПУ:

Февраль, 10, 2019

Марго в 2009: фубля, заебали со своим ДСВ, сколько однотипной рекламы, одни жопы вокруг, все происки маркетологов и общества потребления! И еще каждый сервис сердечек налепил и уведомление прислал, может, лучше с Беллетэйном бы?
(как завещал нам Ямазаки из NHK ni Youkoso)

сабжСвернуть )

Марго в 2019: варит к ДСВ шоколад, всыпает в сэтап для фото розовые лепестки.
Можно было бы сказать, словно тоже продалась в дешевый маркетинг и индустрию общества потребления, но нет, это НЕКОММЕРЧЕСКИЙ шоколад xD

Истерия маркетологов с розовыми жопами поутихла последние годы: то ли за 10 лет это перестало увеличивать продажи, то ли тренд в РФ сменился на скрепы, и "заморские праздники" так широко не промоутят. Так давайте Ивана Купалу промоутить, например, я только за!



На самом деле, все началось пару лет назад со случайно купленного шоколада Callebaut Power 80. Эта покупка открыла для меня портал в мир НОРМАЛЬНОГО ШОКОЛАДА, КОТОРЫЙ МОЖНО КУПИТЬ ПРЯМО В МОСКВЕ. Учитывая, что Фацер в то же время закрыл свою линейку Pure Dark, и из СПб годного темного шоколада стало не привезти. 95% плиток плиток с содержанием какао не менее 70%, представленных у нас на рынке (нет, я не про всякий Бабевский и Спартак, ваш Линдт и прочие тоже не люблю), мне не заходят по текстуре, кислотности и другим параметрам, поэтому долго думала, словно не люблю "горький" шоколад, но, как обычно оказывается, просто качественный найти надо.

А качественный = ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. Оказывается, разный шоколад (регионального наименования хотите? оно тут есть!) по содержанию какао-продуктов, масла, молока, сахара или его заменителей, текстуре, технологическим качествам надо брать в магазинах для кондитеров и вауля! Причем еще и по соотношению цена\качество будет выгодней. За 90рублей за 100г в супермаркете теперь даже Риттер Спорт не взять без скидки, какое тут 80% какао-продуктов с насыщенным вкусом и без выраженной кислотности. Кстати, забегая вперед, на 99% не дрочу - это уже не шоколад для еды, а сырье для производства блюд на его основе и хим.оружие, лично мне делающее очень хреново желудку при сомнительных вкусовых качествах (сводит весь рот).



Callebaut и Cacao Barry выпускают свою продукцию или огромными плитами на несколько килограмм, или отдельными мелкими "капельками", очень удобными для поедания. Нет ощущения вытащенной изо рта вкусняхи, как если отламываешь плитку, а пытаешься не сожрать много. Здесь все дозировано! Поэтому желания заниматься переплавлением шоколада для личного использования не возникало, тем более, оно представлялось гребаной магией (страшилки НИХРЕНА ВЫ ДОМА НЕ КРИСТАЛЛИЗУЕТЕ ХАХАХА также демотивируют).
Несколько раз добавляла Power 80% в печенья - получалось весьма хорошо, торты, крема и прочие муссы не готовлю, поэтому не тестировала.

14 ферваля на носу - реальная мотивация научиться варить шоколад! Решила Марго, простебавшись сама над собой xD
Инструкции не очень радовали словами типа "если вы не смогли верно темперировать шоколад, начинайте все сначала", не указывая, какие параметры надо изменить. Несмотря на наличие у меня фирменного же какао-масла в кристаллической форме, первую партию зафейлила, из-за неверного температурного режима в инструкции, а не "кривых рук". После нахождения адекватной - все сразу получилось.



Для тех, кто не в теме, покапитанствую. Увы, нельзя просто переплавить шоколад и залить его в формы, его кристаллическая структура нарушится, и даже если он отвердится и не будет плавится при комнатной температуре (до 25 градусов), то будет иметь замазочную текстуру, а также буквально течь от температуры тела (прикосновения руками).
Итак, как верно сварить шоколад с использованием водяной бани (значения могут немного меняться в зависимости от конкретного выбранного для работы шоколада, иногда можно найти инструкции и графики для них):

how toСвернуть )

Для работы были использованы кувертюры Callebaut Power 80% и Cacao Barry Blanc Satin 29%
Power 80% характеризуется повышенным содержанием какао и пониженным содержанием сахара, в чистом виде многим может показаться грубоватым, но начала работу с ним из-за бюджетности решени А ВДРУГ ВСЕ ИСПОРЧУ. Также настолько высокое содержание какао не всегда уместно.
Данный белый кувертюр в чистом виде мне совершенно не понравился: замазочная текстура, приторная сладость.
Однако вместе (+наполнители) они дали весьма гармоничное и цельное сочетание!
В качестве наполнителя использованы вяленая клюква (вся потрачена, поэтому на фото ее роль играет вишня) и груша, изюм, дробленый миндаль и вафельная крошка.

Февраль, 9, 2019

movies

Поделиться
romeo
Ммм, кто-то опять пропал. Когда наивно думал, вот почти все, могу встать с постели, но организм решил иначе. Теперь могу с уверенностью заявить, что не болела так все 10 лет (еее, 2019, знала, что ты будешь жечь, но зачем так сразу-то?), и тогда восстановилась даже быстрее и легче от худшего пиздеца, годы на пользу не идут.

Когда 2 недели лежишь в постели, казалось бы, столько можно всего пересмотреть и перечитать, но сил и желания не хватало даже на это. Имеем пару подтухших лент, напишу для галочки.
Пост про первые части сабжей - вот тут, мне почти нечего добавить, продолжение исполнено в аналогичном ключе.

Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald - еще более бессмысленные 2 часа, нежели первая часть, за них почти ничего не происходит. Режиссура в плане темпа повествования и затянутых бессмысленных сцен - ужасна. Особенно печально, что актеры-то отрабатывают очень хорошо, и если переигрывают и несут хуйню, то по вине режиссера и скрипта. Какая растрата.
Не фанатка ГП-франшизы, оригинальный таймлайн не помню в деталях (у самой Роулинг проебов хватало), но в фильме происходит какая-то ересь и никому не интересная мыльная опера даже по меркам оригинала.

Зато вот две следующие части Гоголя - отменная развесистая клюква, не устаю удивляться смелости авторов! Все огонь от экзорциста Хомы Брута до, так и не смогла определиться, анахронического то ли феминистического, то ли мизогинного финала, ммм. Боль все та же: актерская игра ужасна, играют они, стыдно зрителю, вот бы народ из "Тварей" в сэтап Гоголя, в час-сорок, час-сорок! Хотя и эти ленты потеряли темп, первый час слабо наполнен событиями, в отличие от последних тридцати минут.

Январь, 31, 2019

Anime

Поделиться
raccoon
Asobi Asobase

Странненькое аниме с высокими рейтингами, юмор очень неровный: то реально смешно, то очень орквардно (и не всегда смешно), то уныло (примерно, как самим девочкам в клубе), в том числе потому, что мусолить одни и те же шутки 12 серий про пяток персонажей - любимое занятие японцев, но не меня, как зрителя. Неповторяющиеся шутки - ок.
Не знаю, куда отнести этот сериал, возможно, к какому-нибудь Ничиджо, которое смотреть не смогла, а вот Давайте Поиграем - ок, норм.

Zombieland Saga

Японцы в своем аниме таки редко умеют в самоиронию, стеб и деконструкцию. От того, что это аниме про ЗОМБИ-айдору, оно все равно на 95% просто аниме про айдору, девичью дружбу и гамбаримас, ожидала большего уровне упоротости и шуток, ну ок.

Gaikotsu Shotenin Honda-san

Забавное аниме с 10-минутными эпизодами, повествующее о работе японского книжного магазина, конкретно - отделе, специализирующимся на манге и артбуках.
Если ирл все так, как в аниме, в который раз поражаюсь, как японцы способны сочетать развитые технологии и прогресс с ужасающим количеством ручного низкоквалифицированного труда. Что вообще за паника МЫ В КНИЖНОМ ДОЛЖНЫ УПАКОВЫВАТЬ ВСЕ В ПЛЕНКУ И ВКЛАДЫШИ ВКЛАДЫВАТЬ ААА НЕ УСПЕВАЕМ ААА УСПЕЛИ ОНЕГАЙШИМАС!!11 Если для упаковки изданий в пленку в типографиях существуют автоматизированные линии, для вкладышей и т.д. - тоже. И по идее, это делают роботы, это не обязанности сотрудников магазина. Но, видимо, издатели распиздяи, и не могут сразу решить, печатать ли доп.материалы, какое количество тиража и какими именно комплектовать, и решают этот вопрос пост фактум и на месте реализации. Также запайка в пленку в нашем пр-ве - это по большей части защитная функция, чтобы издание не повредилось при отгрузке и выкладке, а не "не смотрите 18+", "нехуй тут читать в магазине, это не библиотека", которые оставляют на откуп именно магазинам.

nitvel спасибо за русские субтитры к сериалу, но немного позанудствую, что целлофан почти не используется много десятилетий (и не уверена, словно его когда-то использовали для упаковки полиграфической продукции). Сейчас основная область его применения: премиальная упаковка пищевой продукции, например, прозрачные вставки в крафтовых пакетах на свежих багетах и прочей выпечке - скорее всего, целлофан (это полимерный материал из обработанной целлюлозы, он прозрачный, обладает хорошей газопроницаемостью, в отличие от других полимерных пленок типа полиэтилена, полипропилена, ПЭТа)
Чтобы не вдаваться в подробности, в какой именно полимерный материал упаковывают издания, можно говорить просто "в пленку", это вполне валидно.

Boogiepop wa Warawanai 1-5, drop

OMG, они раскопали эту стюардессу. Когда увидела анонс, вывесила себе завышенные ожидания, видимо.
Первую аниме-адаптацию, древний сериал из начала двухтысячных, смотрела уже изрядно протухшим, поэтому лишена ностальгии "вот раньше анима была краше, и на нее стояло". Более того, даже по меркам своего времени, он был ужасно нарисован и анимирован (лол что, это мыльное сепия слайд-шоу с низкими текстурами и детализацией анимацией назвать сложно). Темно, мутно, нет текстур, персонажи ужасающе похожи друг на друга и скупо детализированы - адище, будем честными. Но подобное дауншифтинговое визуальное решение, в каком-то смысле, шло сериалу на пользу, его атмосфере. Именно она вытягивала аниме: мутная картинка под тленные чернушные сюжеты, местами полные безысходности, повествование из лоскутков. Хотя качество визуальной проработки мешало восприятию сюжета (нелинейного), так как из-за плохой отрисовки персонажей сложно понять, где кончилась арка и началась следующая, и опа! в 4 арке появляются персонажи из 1 и т.д. Возможно, если сейчас стала бы пересматривать старый сериал (нет, не стала бы), мое мнение изменилось о нем в худшую сторону, но лет 10 назад он норм зашел, несмотря на все описанные выше недостатки.

В общем-то, собиралась посмотреть в 2019 тоже самое, но в нормальной графике, однако все пошло не так. Оказалось, сериал 2000 - это ориджинал по мотивам, не экранизация конкретных новелл. Версия 2019 же следует (пока) точно по новеллам и... Кхм. Это тот случай, когда филлеры и ориджинал авторов экранизации в разы лучше, а канон оказался унылым говном (как было с ФМА, например).
Почему у аниме такие низкие рейтинги? Удивляются люди в тредах на МАЛе. И отвечают друг другу: ну, рядовые зрители тупые, они не могут понять сюжет, вот и ставят низкие оценки! Нет, не поэтому. Просто потому, что аниме у вас хуево сделано.

Ранобэ написано не лучше, поэтому никаких претензий к экранизации и ОРИГИНАЛ ЛУЧШЕ. Прочла почти 3 тома (из всего переведенных не больше 4, кажется), но кончилась, не дочитав.
Старая онима: происходит мистическая неведомая хуета-крипота, не только со школьниками, сущность и личность Бугипопа не раскрывают сразу же, она принимает достаточно участия в событиях. Не помню пассажей про кроссгендерное раздвоение личности, но, может, забыла, может, утерялось при переводе. А то что-то Кара но Кёкай какой-то, блять.
2к19 и новеллы: шокололо на шокололе с какими-то своими никому не интересными драмами, кто с кем за ручку ходит, в виде текста еще надо ЗАПОМИНАТЬ имена персонажей, пусть они будут почти одинаковые, но с хоть какой-то визуалкой проще! Нахуй в сюжете нужен Бугипоп - вообще не понятно, здесь она почти ничего не делает, да еще СРАЗУ карты открывают, эээ.

Январь, 29, 2019

Mooooochi

Поделиться
line
Иногда из чужих гештальтов так долго и сильно дует, что приходится активно помогать их закрывать (за) человеку!

Долго слушала от dervish_candela, как он любит мочи, и однажды мы даже купили муку из клейкого риса, увы, рандомную тайскую, расовую мочико пойди купи (и не разорись). Пачка долго лежала и смотрела на меня, а я - на нее, и вот не выдержала и решила, что болеющему коту с неработающим обонянием срочно нужны свежие мочи! Ведь у них весь смысл в текстуре.

За неимением микроволновки тесто варилось на водяной бане, в качестве начинки использовала свежие личи. Сейчас, видимо, сезон, они есть на каждом углу, дешевые, и пару раз мне попадались прям офигенные!

На вид вышло страшненько, но текстура теста узнаваемая - тягучая, нежная, ПУНИ-ПУНИ. Надо уже разорится на матчу и попробовать сделать тесто с ней.



Примерный рецепт:

- 100 г рисовой муки
- 100 мл воды
- 10 г сахара

Мука смешивается с водой, но, видимо, из-за рандомной рисовой муки консистенция получается жиже, нежели в различных рецептах, затем варить на паровой бане примерно 30 минут, несколько раз помешивая, если используется не нормальная пароварка, как какой-то колхоз (мой случай - миска в кастрюле воды). После этого добавить сахар и перемешать, сахар разжижает текстуру теста, и класть его в таких безумных количествах, как в видео - не надо. Сырое тесто - белесое, готовое - опалово-полупрозначное. Для дальнейшей работы тесто обильно посыпается крахмалом (иначе все влипнут!).

Январь, 28, 2019

хахаха

Поделиться
birkin
Ой, ЖЖ, да я и без тебя знаю, о чем (не) писала в 2009-м!
И сколько лет потом тебе башляла (года до 2016 точно, не помню, когда перестала, а теперь вообще смысла нет). Ты бы лучше с юбилеем создания журнала поздравлял и всякое такое.



Вообще тогда, в 2009-10 не могла написать в журнал и половины того, что происходило в моей жизни, оно осталось между строк, разбросанные там и тут многозначительные цитаты (в основном, из Сапковского) указывают на события, если знаешь, куда смотреть.
Теперь же эти кулстори в духе драматической манги вряд ли кому-то интересны. Несколько лет назад таки начала писать новеллизацию, ок, для себя, пока совсем все не забыла. Однако дело заглохло по ряду причин, в том числе потому, что манеру речи персонажей, с которыми много лет не общаюсь, восстанавливать оказалось очень тяжело. Но если кто-то захочет, могу выложить кусками. Все совпадения с реальными людьми и юзернеймами не случайны!

Алсо, болею уже 2 недели, так феерично не болела ровно три года. Вот как написала предыдущий (единственный за январь и 2019) пост, так и свалилась в постель 15 января. Страдаю от лютого таймскипа, конец января, какой конец января? Ну, а бронхит с синуситом (это дерьмо успешно избегала года с 2012) вместе не ловила вообще, либо одно, либо другое (и еще кровавую лужу прибавим, еее). И если 10 лет назад мой организм даже с его хуевой имункой мог забороть двустороннее воспаление легких (осложнение вирусной инфекции), привет, август 2009, то в 30+ он справляется как-то хуево даже с фармподдержкой. Ладно, слава диклофенаку, с тех пор знаю, что он работает на мне не так, как предписано инструкцией, но работает на 120% (снимает любую лихорадку, воспаление глушит прилично, головную боль от синуситов и т.д.)

Январь, 12, 2019

2018\2019

Поделиться
line
Прошло почти 2 недели нового года, надо что-то написать для приличия. Итоги не подвела, поздравление не написала - совсем отбилась. Сейчас полистала журнал вглубь: такого разложения даже в самые тленные и нересурсные годы себе не позволяла! (фидбэк сильнее тлена)
Итоги года уместились в запись про День Рождения, итоги лета и боулдеринг. Начнем с дополнений про него.

Осень выдалась тяжелая в физическом и эмоциональном плане, но теперь внезапно лазаю некоторые 6B. До конца пролезла пока только штуки три, прогресс сильно зависит от конкретной накрутки на конкретном скалодроме, многие могут быть не про мою физуху, но скалолазное оцд-шное приложение выгнало меня из топа новичков и дно любителей xD

мне лень переобрабатывать фотоСвернуть )
Словно "съездил в Спб - получил +10 к силе", но см.выше. Это так пришла "хоть пятерочки ради ОФП полазаю", а пролезла 6B xD
Также внезапно оказалось, что могу подтягиваться: 2 раза прямым хватом и 3 - обратным. Такие себе достижения за год.


Предновогодние фоточки с julia_denisova на скалодроме, увы, у меня только тиаловая худи и плохо различимый "елочный" мейк, когда у Юли fullset:







На канун Нового Года и праздники у меня имелись заранее подготовленные планы, которые грозились если не сорваться, то серьезно омрачиться, но в итоге у меня были лучшие каникулы за последние n лет.





Хотя подсевшая батарейка и ограниченные ресурсы дают о себе знать. Ок, привыкла, что ххх8 года, весьма активные, наполненные умеренной и стабильной социализацией, легким ощущением "ну не может все быть так хорошо", заканчиваются тленом и жопой, а ххх9 переебывают не все прошлое десятилетие, но многое в жизни. Резко контрастные события, от позитивных до негативных, эмоциональная нестабильность, масса новых социальных контактов, потерянные старые... Пары 1998\1999 и 2008\2009 сильнее всего впечатались в меня, заполненные особым количеством и качеством событий, при этом у меня не поднимется рука назвать их лучшими или, напротив, самыми сложными. У меня есть все сомнения, словно 2019 станет настолько же решающим в моей жизни, мне уже не 12-13 и не 22-23, но кто знает.

Почта расстаралась и доставила нам с hikari_sunny подарки друг от друга в один день и 31 декабря (!). Причем мне привезли чуть ли не за 3 дня (!!), но забирала посылку только 3 января. В ней оказалась аутентичная маска лисицы из Киото, тематический бамбуковый магнит, "недоложенные к летнему заказу" шоколадки с банановой начинкой (почти несладкие и не химические - топ!) и поздравление.
Кстати, 2018 стал юбилейным для наших отношений! :3 Но увидеться в нем ни разу не получилось, эх.







Все и так поняли, что астрологи объявили прошедший 2018 годом Излома в жизни Марго. Программа на праздники у нас была совершенно бескультурная, ну один раз вылезли в людей в центр: показать гостю столицы, как не жалеют здесь диодов и электроэнергии, и бокешечку потестировать.



А так котика ждал любимый вид конструктора. В этот раз сборка нового железа в кучу выдалась неспешной в силу разных обстоятельств, с годами запал растеряла, поэтому, пробыв 2 месяца макоебом, оставила сборку нового десктопа на совместный досуг. Минута иронии: так и не сделала пост про предыдущую сборку от конца 2011-го, как подоспела актуальная.

Первый раз в жизни изменила интелу (но макбук на хасвелле остается при мне) и помахала ручкой win7.
Предыдущая сборка на i7-2600 прослужила c декабря 2011 по октябрь 2018 (с одной установкой ОС, не делайте так), не превратившись за это время в груду металлолома. Показательно по части снижения темпов прогресса и наращивания пр-ти в данной области.



+++Свернуть )

Упс, вставила в корпус что-то синенькое! Чуть позже забрала новогодний подарок от Ярослава - еще один SSD. Да, у меня первый корпус и железки с подсветкой и прозрачными элементами корпуса, и пока не наигралась это снимать xD





Хотела бы сказать, что когда-нибудь, перестану собирать\апгрейдить компы не ради увеличения пр-ти приложений адоба и работы, а для игрушек, но не сегодня! Но... играть теперь могу в актуальное, хоть видео у меня вновь ооочень среднее, а вот адоб... С адобом за 7 лет особо лучше-то и не стало, дожили!

Декабрь, 31, 2018

***

Поделиться
cmyk
Браслет в этническом стиле, изготовленный по просьбе hikari_sunny в комплект к кулону, когда-то мною сделанному.





Anime

Поделиться
birkin
Banana Fish



+Свернуть )

Golden Kamuy



+Свернуть )

Декабрь, 22, 2018

Shiny

Поделиться
cmyk
Спонсор прошлой недели и Марго-волшебной-феи (обсыпаться блёстками - это так весело, правда?) - пигментная пудра PearlEx. Удушила жабу, купив в СПб три новых для себя оттенка (emerald, turquoise, red russet), к уже имевшимся металликам, они все офигенные. Уже дома прикупила новых текстур (и далеко не все успела использовать в готовых работах), в результате чего образовалось два комплекта браслет+серьги.
Очень надеюсь, что они найдут хозяев, хочу делать еще! и делать лучше По желанию могу добавить к каждому комплекту кулон соответствующей формы и произвольного размера или наоборот разбить комплект.

В основе браслета с цветочным паттерном - металлическая основа, ширина браслета - 2 см, длина внутренней окружности - 19 см.
Высота серег - 4,5 см, они очень легкие, несмотря на размер.



+++Свернуть )

Браслет с концентрическими окружностями - первый опыт изготовления браслета без основы, он целиком состоит из полимерной глины. Подобные браслеты могу изготавливать под любой обхват запястья и любой произвольной ширины! Застежка-шнур позволяет немного подогнать его по руке, очень удобно для тех, кто не может носить цельные браслеты.
Данный экземпляр регулируется приблизительно от 15 до 18 см (делался специально под узкое запястье), ширина браслета - примерно 3 см.
Высота серег - около 5 см.




+++Свернуть )

Декабрь, 21, 2018

Black&white

Поделиться
saya2
Наконец адекватно потестировала новое для себя оборудование на его владельце, пожелавшим несколько ч\б лаконичных студийных кадров себя.
Мужские портреты снимаю посредственно, а Ярослав - не самая простая модель, но он остался доволен результатом. А я могу сказать, что это одна из немногих моих съемок с мужчинами, устраивающая и меня саму.



+++Свернуть )
Разработано LiveJournal.com